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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年(nian)1月(yue)29日,歐盟食品(pin)(pin)安全局(ju)(EFSA)公(gong)布(bu)了(le)食品(pin)(pin)和(he)(he)(he)飼(si)料(liao)“樣品(pin)(pin)描(miao)述(shu)標(biao)(biao)準”,其(qi)中詳細說明了(le)在殘留監控和(he)(he)(he)控制計劃中(樣品(pin)(pin)描(miao)述(shu)、分析(xi)方(fang)法和(he)(he)(he)分析(xi)結(jie)果),食品(pin)(pin)和(he)(he)(he)飼(si)料(liao)樣品(pin)(pin)以(yi)及其(qi)化(hua)學污染物(wu)和(he)(he)(he)殘留水(shui)平分析(xi)結(jie)果的(de)數(shu)據(ju)組成和(he)(he)(he)結(jie)構(gou)。樣品(pin)(pin)描(miao)述(shu)標(biao)(biao)準包括一系列標(biao)(biao)準化(hua)的(de)數(shu)據(ju)單元(描(miao)述(shu)樣品(pin)(pin)和(he)(he)(he)分析(xi)結(jie)果屬(shu)性的(de)條目,如來(lai)源國名稱、產品(pin)(pin)名稱、分析(xi)方(fang)法、檢測限(xian)和(he)(he)(he)結(jie)果等)、監控術語和(he)(he)(he)提高數(shu)據(ju)準確(que)性的(de)確(que)證準則。數(shu)據(ju)提供者和(he)(he)(he)數(shu)據(ju)整理(li)者可以(yi)使用這些標(biao)(biao)準來(lai)精確(que)描(miao)述(shu)所分析(xi)的(de)樣品(pin)(pin),從而有助于評(ping)估工作(zuo)。 

  數(shu)(shu)據(ju)收集科技工作組(TWG-DC)受(shou)歐(ou)盟(meng)食(shi)品安全(quan)局的(de)委托收集和分析食(shi)品、飼(si)料和水中有害的(de)或(huo)有益的(de)化學物質測(ce)量(liang)數(shu)(shu)據(ju),其主要目標(biao)是(shi)(shi)建(jian)立(li)一(yi)個盡可能全(quan)面的(de)樣(yang)品數(shu)(shu)據(ju)描(miao)述方式來促進其應用于食(shi)品和飼(si)料中的(de)安全(quan)性評估工作。TWG-DC認(ren)為一(yi)個標(biao)準的(de)樣(yang)品描(miao)述方式是(shi)(shi)支持(chi)歐(ou)盟(meng)和各(ge)成(cheng)員國之間數(shu)(shu)據(ju)傳輸協(xie)調的(de)第一(yi)步(包(bao)括定義變量(liang)和術語、一(yi)個標(biao)準的(de)數(shu)(shu)據(ju)傳送(song)模板和機(ji)制(zhi))。其最關鍵的(de)完成(cheng)實(shi)施此標(biao)準的(de)要素就是(shi)(shi)建(jian)立(li)一(yi)套維護和評估規劃。

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